桃李春風一杯酒,江湖夜雨十年燈。酒自古就被稱作瓊漿玉液,為飲者所鐘愛。中國的酒文化源遠流長,歷經千年而不衰亡,自然也是有原因的。三五知已,圍而坐之,分而飲之,微醺而不大醉,那真是人生最為愜意的時刻之一。
一杯酒,幾多愁?一杯酒,消爾愁!少時不飲酒,飲酒已中年。年少時或許不屑杯中物,但是千帆過盡之后,端起一杯酒,人生百味,盡在杯中,世態炎涼,亦在心中。少年弟子江湖老,有人在江湖名利兼收,有人在江湖鎩羽而歸,不同的人,際遇不同,命運迥異。相同的是,到最后,一壺美酒,可慰你我平生。
壯志凌云時,酒是意氣風發的。志得意滿時,酒是豪情萬丈的。失意落魄時,酒是一醉方休的。解甲歸田時,酒是云淡風輕的。不同的節點,酒有不同的滋味。不同的心境之下,酒所承載的情感也絕不相同。這就是酒的魅力所在,它原本純凈如水,卻又可熱情似火,你嘗到的是何種滋味,取決于你當時當地的心境。白酒一杯,品出何種味道,全憑你做主。你得意,它就是甘甜的。你失意,它就是苦澀的。團圓宴上,它是歡天喜地的。離別席上,它又是依依不舍的。
萬古愁情盡現酒中,萬千欣喜盡在酒里?!昂魞簩⒊鰮Q美酒,與爾同銷萬古愁”,那是李白始終如一的豪放;“白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉”,那是杜甫一生難得的狂喜;“晚來天欲雪,能飲一杯無”,那是白居易的恬淡時光;“何以解憂,唯有杜康”,那是曹操的滿懷豪情;“東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖”,那是李清照的一腔柔情。詩酒趁年華,酒和詩相依相隨,似乎是天注定的緣份。它不言不語,卻能陪你歡喜,懂你情意,慰你失意。人們最愛把千言萬語都融在酒里,在推杯把盞間快意人生。這浮躁世間,你該慶幸,在你身邊能有一個像它這樣沉默是金卻又情比金堅的朋友。
對比從前,今時今日的白酒行業,略顯落寞。價格倒掛,產能過剩,市場需求不足,這是整個白酒行業目前面臨的幾大難題。對于白酒從業者來說,曾經有多么輝煌,如今就有多么艱難。但不管前路多么曲折,我們依然對五谷釀造的瓊漿充滿信心。因為中國人,對白酒都天然懷有一種特殊的情感,上千年的古傳今承,越來越成熟的釀造之道,讓我們有理由相信,這個行業是向上的,是值得期許的,也是有未來的。
花看半開,酒飲微醺,小酌怡情,大飲傷身。過量飲酒,誠然不值得提倡。但成年人如果能把握好飲酒的度,不貪杯不沉醉,酒的確是一樣能安撫人心的好東西。人生如寄,身似浮萍。把握今朝,期待明天。來吧,喝酒!